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  • Etivaz AOC [CH]

    Verboten ist ausserdem die Verwendung der geschützten Bezeichnung zusammen mit Ausdrücken wie „Art“, „Typ“, „nach Rezept“. In diesem Sinne ist die Kennzeichnung eines Erzeugnisses als „Käse Typ Etivaz“ untersagt, auch wenn dieser Käse dem Etivaz AOC gleicht und ebenfalls auf dem Holzfeuer hergestellt wird.

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    Art. 16 Utilisation de la mention AOP ou IGP 1 Seule une appellation d’origine enregistrée peut être assortie de la mention appellation d’origine (AO), appellation d’origine protégée (AOP) ou appellation d’origine contrôlée (AOC). 2 Seule une indication géographique enregistrée peut être assortie de la mention indication géographique (IG) ou indication géographique protégée (IGP).
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  • Etivaz KUB [CH]

    Art. 16 Verwendung des Vermerks GUB oder GGA 1 Nur eine eingetragene Ursprungsbezeichnung darf den Vermerk Ursprungsbezeichnung (UB), geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) oder kontrollierte Ursprungsbezeichnung (KUB) tragen.

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